染渲插畫

有個鐵胃真的很好，吃甚麼都不怕拉肚子

尤其到了曼谷這個美食之都
實在覺得我好適合當泰國人，又酸又辣又美味


在這裡的街頭小吃，不需花大錢，不用正襟危坐
只要幾個銅板，就能把整條街吃到翻掉







[ 芭達雅  街頭美食 ]





< 香蕉蛋餅 >


香蕉蛋餅是泰國必吃甜點
做法很簡單，在蛋餅上頭切上幾片香蕉，最後淋上煉乳或是加幾片草莓

味到簡單，卻清爽不膩
喜歡吃甜食的人一定會很愛它











< 烤香蕉 >

芭達雅街頭有許多烤香蕉的攤子
是熱帶國家都喜歡吃這個味道嗎？

烤熟的香蕉略帶酸味，口感像地瓜，焦黃的地方很香
但不適合一個人啃完一整條，因為飽足感滿點










< 偽裝香腸 之 糯米腸 >



雖然泰國餐廳的食物很吸引人
但街頭上，這種用一台機車拖著餐檯滿街跑的小車子，選擇更是琳瑯滿目



重點是他們非常的機動性
看到想吃的食物不要猶豫，不然等你想回頭再買時，已經不曉得又跑到哪裡去了




< 炸肉條 >



我們一行人就曾追著一台烤肉攤跑，那騎車的老兄完全沒聽見身後的躁動

幸好他在不遠處停了下來，讓我們吃到這份量很少，卻香味十足的豬肉、牛肉條
( 一份二十，約五條 )






< 海派海鮮餐車 >

還有這樣一整條的炸魚，這要怎麼入口!?





芭達雅街頭的小吃價錢都很便宜，十塊二十塊就能買到
但分量都不大，所以可以一攤接著一攤的品嘗



在這裡，再一次感謝我的鐵胃，吃完一輪，依舊老神在在一無所動











[ 四方水上市場 ]





< 變種蝦猴？ >


四方水上市場的賣點就是觀光客
雖然食物更多元，但價錢也會比街頭小吃稍稍高一些








< 炸串 >



無奈我對這種鋪在芭蕉葉上，充滿原始野性的食物裝盤，完全沒有抵禦能力


老闆，各來一串



這裡的炸物有一個共同特點，就是乾
不曉得是故意炸乾，還是賣不出去炸了又炸

但這樣把水分逼得差不多的炸串，也越嚼越香



看來，我不只胃好，連牙齒都很爭氣








< 烤玉米 >

這黃澄澄的烤玉米粒，非常飽滿又多汁
可以選擇要一整根的，還是削成顆粒的

邊走邊逛，還是一包顆粒的方便
老闆會隨袋附贈一包調味醬汁

不加，玉米充滿甜味，加了，鹹香的味道讓我吃了一包還想再來一包



這個玉米粒我好愛








< 烤鱷魚肉 >


縱使老闆在一旁拿了一條活生生的鱷魚比畫比畫
我還是很想吃吃看

其實肉質沒甚麼特別，介於豬肉的筋軟跟雞肉脆柴之間
味道有一些些腥味


很不愛嘗鮮的J 一點都不想碰，我只好獨自吃光光









< 椰漿甜點 >

其實我不知道他正確的名字

有點像是碗粿裡面加了一絲絲白色的椰子絲
樣子像是泰國變種蛋塔


入口滿嘴椰奶味，剛好去去剛才鱷魚肉的腥味









< 水上小吃店 >


這些在船上兜售小吃的船店，五花八門

水果、甜點、烤肉串.... 甚麼都賣
晃啊晃的，很像催眠一樣，讓人每種都想吃吃看










< 米粉湯 >


最讓我念念不忘的，是這一船阿罵美食
( 但這似乎是丹能莎朵水上市場的阿罵 )

阿罵賣的是米粉湯

一碗碗配料放滿船身，阿罵俐落的這裡抓抓、那裡抓抓
在快速用沸水燙軟米粉，一碗天王級美味，就能自己端上岸來吃

這米粉湯真的有讓我驚豔

湯頭看起來清澈無味，但味道卻很酸辣濃郁



噢 ... 再來一碗







< 圓嘟嘟熱狗 >


這圓圓的小東西，真的很可愛

一開始還在猜究竟是甚麼，原來，就是麵皮裹成圓呼呼的熱狗
雖然外皮很厚，但是味道卻很鬆香


這外型，讓人越吃越開心
只是到底要怎麼滾，才能把麵糊滾得如此胖嘟嘟？







自助最棒的地方，就是可以不用再吃 " 豪華中式料理 " ， 而這樣卯起來品嘗當地小吃

這種庶民小食最能把當地特色毫不保留的展現出來


每一個口感，每一種滋味


都是這個地方代代相傳的拿手絕活






到這裡，我還沒吃完，鐵胃我們再拼一拼 ~

part 2
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